据一项新研究表明，抹茶除了有减肥功效，还可用来治疗癌症。该研究结果发表于《衰老》科学期刊上。研究显示，这种带苦味的茶能通过切断癌细胞能源供应，阻止其“充电”，让癌细胞保持静止状态。斯坦福大学研究人员称研究结果“令人震惊”，因为科学家一直在寻求治癌方法。研究人员在乳腺癌干细胞上测试了抹茶的功效，乳腺癌干细胞可转变成任何一种肿瘤细胞，然后分化繁殖再生。研究主导人米歇尔·利安蒂教授表示，抹茶提取物让癌细胞转换到“代谢静止状态”。他补充说：“换句话说，就是抹茶能阻止癌细胞‘获得能源’，因而癌细胞会失去活性、消亡。”

研究人员分析了抹茶是如何抗击癌细胞的，他们发现，抹茶能明显影响靶蛋白的信号传输路径，靶蛋白在癌细胞代谢过程中至关重要。抹茶提取物也弱化了能合成癌细胞赖以生存的物质的核糖体成分。

利安蒂教授补充说：“抹茶是一种用作饮食补充剂的天然产品，治疗潜力巨大。其在人类乳腺癌细胞上呈现的效果令人震惊，抹茶中的活性成分具有手术疗效，能切断主要的传输路径。有人认为抹茶具有巨大治疗潜力，能调整癌细胞代谢，我们的研究结果与此一致。”

但英国癌症研究专家马丁·赖德维克说：“并没有强有力的证据表明抹茶就能治癌。虽然这项早期研究表明在实验室中，抹茶能杀死乳腺癌细胞，但这和喝茶是两码事。其他早期阶段研究也表明绿茶提取物能防止癌细胞生长。但现阶段，证据还不够，我们还需要在人类实验中进行验证。”

编译/龙丹

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